DOLCI DI CARNEVALE | ARANCINI - Veloci e molto facili da preparare!

Gli arancini di carnevale sono un dolce tipico delle Marche, si possono preparare con un ripieno di sola arancia, oppure con un mix di arancia e limone. In questo caso si possono chiamare anche limoncini di carnevale.

Grazie ad una lievitazione breve (appena 30 minuti), questi dolci gustosi sono veramente facili e veloci da preparare.

INGREDIENTI

PER L'IMPASTO
2 uova
40 g di olio di semi di girasole
200 g di latte (tiepido)
500 g di farina
1 bustina di Lievito
2 cucchiaini di zucchero

PER IL RIPIENO
250 g di zucchero
1 buccia di 1 limone grattugiata
2 buccia di 2 arance grattugiate

https://youtu.be/_uIG_anRNY0

PROCEDIMENTO
In una ciotola prepariamo la farina mescolata con il lievito Mastro Fornaio e due cucchiaini di zucchero.
In un'altra ciotola capiente rompiamo le uova, versiamo il latte tiepido, l’olio di girasole e iniziamo a mescolare.
Continuando a mescolare, incorporiamo la farina poco alla volta. Quando l’impasto diventa sodo lo portiamo sul piano di lavoro e continuiamo ad impastare con le mani fino a quando diventa omogeneo ed elastico. Copriamolo con pellicola e lasciamolo lievitare per mezz’ora circa.

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