A Napoli la cucina polacca è stata sempre di casa. Oltre al famoso Babà che trae origini da un re polacco detronizzato, la “Polacca” è un dolce tipico di Aversa, in provincia di Caserta, che somiglia ad una brioche farcita.

La cucina napoletana sposa quella polacca.
Ecco la chef Magdalena Buczynska