Pizza di Pasqua al Formaggio

La famosa “Pizza de Cascio”, una torta al formaggio alta e soffice che stupirà davvero tutti. La pizza al formaggio ideale per essere preparata il giorno di Pasqua. Un antipasto gustoso e sfizioso che piacerà a tutta la famiglia. 

La pizza di Pasqua al formaggio o torta di formaggio è una preparazione tipica del periodo Pasquale. I marchigiani la chiamano “Pizza de Cascio” e la gustano accompagnata con i salumi. Questa ricetta è molto facile da preparare: farina, uova, grana, pecorino.

INGREDIENTI
500 g di farina (meglio metà 00 e metà Manitoba)
1 Bustina di Lievito di Birra Mastro Fornaio PANEANGELI
2 cucchiaini di zucchero
250 ml di latte tiepido
80ml di olio E.V. di Oliva
2 uova
10g di sale
150g di formaggio grana grattugiato
80g di formaggio pecorino grattugiato

Stampo alto da Panettone diametro 20cm
oppure uno stampo di carta per panettone da 1/2 KG

https://youtu.be/5VV459E1-OY

Fatto in casa da Benedetta | Canale YouTubehttps://www.fattoincasadabenedetta.it