Pasta genovese: base per torte - Le ricette di zia Franca

Ecco la ricetta della pasta genovese, molto simile al pan di spagna ed arricchito con la presenza del burro. Ottima base per torte decorate
Ingredienti:
125 gr di farina 00
125 gr di zucchero a velo
125 gr di burro fuso
4 uova intere
3 gr di polvere lievitante
cucchiaino estratto di vaniglia

https://youtu.be/3e6UnjXVAX4