Cotolette di patate ripiene di pomodoro e mozzarella - Le ricette di Mary Zero glutine 100% Bontà
Un secondo di patate che piace a tutti e si realizza con pochi e semplici ingredienti. Per farcire le cotolette di patate ho usato il prosciutto cotto e la mozzarella ma va bene anche del salame oppure delle alici.
INGREDIENTI
500 g di patate
100 g di farina di riso (oppure farina per pane o pasta)
2 uova
sale e pepe
30 g di formaggio
3 cucchiai di farina di riso
pangrattato (io senza glutine Nutrifree)
2 uova
olio per friggere
1 bicchiere di passata di pomodoro
1 mozzarella
100 g di prosciutto cotto
https://youtu.be/-yVlnifIHII