Pizza di crema napoletana - Torta di Pasqua - Le ricette di zia Franca

La pizza di crema è una torta classica napoletana che si prepara principalmente per Pasqua .Con la sua crema pasticcera alle amarene questa torta è veramente gustosa ed è molto apprezzata da una vasta schiera di estimatori.

Ingredienti per la pasta frolla
300 gr di farina
150 gr di burro
120 gr di zucchero
1 uovo intero più 1 tuorlo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Ingredienti per la crema pasticcera
500 ml di latte
4 tuorli d 'uovo
150 gr di zucchero
45 gr di amido di mais
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
buccia grattuggiata di 1/2 limone
Amarene sciroppate QB

https://youtu.be/cZE1j4Sk_18