Ciambellone Brioche Sfogliato tipo Croissant - Dolci fatti in casa

Una Video Ricetta semplice per preparare un soffice e delizioso "Ciambellone Brioche Sfogliato". Un Ciambellone che racchiude il meglio del Croissant e della Brioche, attraverso una sorta di Sfogliatura che gli conferisce “leggerezza” con in più la parte esterna un po' croccantina...

https://youtu.be/yoTgs1g_4jU

INGREDIENTI:
Per la Pasta Brioche:
200 ml Latte
200 ml Acqua
2 Uova
20 g Lievito di Birra
4 cucchiai di Zucchero (se lo preferite più dolce aggiungetene altri 2 cucchiai)
2 cucchiai di Burro morbido
1/2 cucchiaino di Sale
800 g Farina 0 circa

50 g Burro sciolto
Granella di Zucchero
Confettura di Albicocche

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