Verdure fritte croccanti in pastella senza uova - Fatto in casa da Benedetta
Un delizioso mix di verdure croccanti da gustare come contorno o antipasto. Questo piatto vegetariano è facile da preparare con le nostre verdure preferite da tuffare in una pastella semplice fatta con acqua frizzante e farina. Le verdure che ho scelto, carote, carciofi, finocchi, cavolfiore e zucca possono essere sostituite con altre a piacere. Le dosi sono indicative e possono essere modificate.

https://youtu.be/xUlw3-DOvSU

INGREDIENTI
Verdure a pezzi: carciofi, carote, finocchi, cavolfiori, zucca.
Per la pastella:
300ml di acqua frizzante
250g di farina
sale a piacere
olio per friggere